Karin Magnusson - Skinomeproject.com

Karin Magnusson

Karin är legitimerad dietist och arbetar med mat och kommunikation. Hon har en lång karriär inom idrottsnutrition, där hon har inriktat sig på elitidrottare och vad de ska äta och dricka för att prestera bättre. Hon är även kbt-terapeut och har jobbat med oss vanliga som behöver hjälp för att antingen gå upp eller ner i vikt, eller har en psykisk mat-problematik. Tidigt började hon vägleda sina klienter inom mindful eating – ett begrepp som först nu är vedertaget. När Karin och jag började diskutera idén till Hudbibeln insåg vi båda att ett kapitel om kostens relation till huden var essentiellt för boken. Karin har i sitt arbete mött klienter med hudproblematik som söker med ljus och lykta efter en kosthållning som hjälper. Karin och jag har tillsammans tagit fram näringsguiden och hudkost i kapitlet Om livsstil.